Wine Estate Deutzerhof

Mohamed Fezazi, architecte:

« La nouvelle vinothèque du Deutzerhof est en harmonie avec le vignoble. En tant que bâtiment visible de loin depuis les sentiers de randonnée. En tant qu’espace intérieur ouvert qui encadre la vue sur le paysage, et en tant qu’élément venant compléter l’ensemble des bâtiments agricoles existants.

Le nouveau bâtiment est directement relié aux bâtiments agricoles existants du vignoble, avec un espace pour les invités et la vente au rez-de-chaussée qui vient s’ajouter à la salle de dégustation d’origine, une structure en forme de tour de deux étages. L’idée d’une grange à vin est mise en œuvre dans le bâtiment sous la forme d’un toit continu, avec une transition douce entre les espaces intérieurs et extérieurs. La conception ouverte de la salle de dégustation permet d’avoir une vue dégagée sur l’intérieur et l’extérieur.

L’utilisation du bois et du verre confronte le visiteur aux matériaux primordiaux de la viticulture. Les casiers à vin dans l’espace de vente et dans l’espace réservé aux clients rappellent la structure portante de la construction en bois. Le choix réduit des couleurs à l’intérieur sensibilise le regard pour les couleurs changeantes du vignoble.

Le bâtiment, avec son pignon ouvert en guise d’entrée et d’auvent, forme en même temps une transition douce vers l’espace extérieur. Les nouveaux espaces extérieurs remplissent plusieurs fonctions : comme voies d’accès pour les véhicules agricoles et les véhicules de livraison, leur permettant de faire demi-tour, mais aussi comme une place spacieuse et agréable pour les randonneurs, les cyclistes et les résidents locaux ».

Produit Yakisugi utilisé dans ce projet: