Chotto Matte Restaurant, Miami FL, USA

À Miami—où la lumière, la végétation tropicale et l’énergie urbaine se rencontrent—Chotto Matte met en scène un intérieur de restaurant immersif articulé autour du bois brûlé. Murs et plafonds sont habillés en Suyaki de Nakamoto Forestry : cèdre profondément carbonisé selon la technique japonaise Shou Sugi Ban / Yakisugi. Sa surface noire et tactile capte la lumière, révèle le veinage et ancre l’espace—contrepoint élégant aux fresques colorées, au bar animé et aux postes de sushi ouverts.

L’architecture chorégraphie regards et déplacements : plans de plafond pliés et inclinés, faisceaux lumineux glissant sur la texture Shou Sugi Ban, transitions fluides entre salle, bar et zones de cuisson. Sous un large puits de jour, des palmiers émergent d’un rocher sculpté—un atrium tropical en tension avec le bois Suyaki sombre. Mobilier en bois chaleureux et accents chromatiques créent des strates entre intimité et spectacle.

Au-delà de l’atmosphère, le Yakisugi offre des performances adaptées à la restauration : durabilité naturelle, surfaces robustes, entretien réduit et acoustique confortable—idéal pour les espaces très fréquentés. Chotto Matte Miami devient à la fois scène culinaire et signature architecturale, traduisant l’énergie de la ville en lumière, ombre et matérialité intemporelle du cèdre brûlé.